Jednoduchý recept

Pilaf z hovězího masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	49465
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 špetka	Chilli paprička
1 ks	Cibule
400 g	Hovězí maso mleté
1 kávová lžička	Kari koření
50 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
300 g	Rýže Basmati
1 špetka	Sůl
700 ml	Vývar z hovězích kostí
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal

Kilojoule 1 782kJ

7% Sacharidy 26 g

31% Tuky 23 g

37% Sodík 739 mg

54% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	70,8mg
Draslík	1g
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Hovězí maso mleté, Kari koření, Olej rostlinný, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Rýže Basmati, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pilaf z hovězího masa postup přípravy receptu:

1	Rýži vaříme dle návodu na obalu výrobku.
2	Ve woku rozpálíme olej a na plátky nakrájenou cibuli lehce osmažíme spolu s prolisovaným česnekem. Přidáme zázvor, mleté maso, které co nejvíce rozdrobíme, a 300ml vývaru.
3	Jakmile přestane být maso syrové, přidáme uvařenou rýži, promícháme a přidáme zbytek vývaru. Vaříme dvě minuty a směs ochutíme kari kořením, chilli, solí a pepřem. Za občasného míchání vaříme, dokud se témeř všechna tekutina nevyvaří. Ihned podáváme.