Kuřecí prsa obalovaná v arašídové pastě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí prsa obalovaná v arašídové pastě
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 49476 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Arašídová pasta | |
---|---|
250 g | Arašídy |
3 ks | Chilli paprička sušená |
3 polévková lžíce | Cukr krupice |
20 g | Kafirové listy |
200 g | Kuřecí prsa |
1 dl | Olej slunečnicový |
30 g | Švestky sušené |
1 dl | Voda pitná |
Tempura mix | |
60 g | Maizena - kukuřičný škrob |
2 ks | Vejce slepičí |
2 dl | Voda pitná |
Omáčka | |
1 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 155,9mg |
Draslík | 736,2mg |
Vláknina | 27g |
Vitamín A | 15,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,0mg |
Vitamín E | 7,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička sušená, Cukr krupice, Olej slunečnicový, Švestky sušené, Voda pitná, Vejce slepičí, Voda pitná, Citrony, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Kafirové listy, Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí prsa obalovaná v arašídové pastě postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na 50 g plátky, které necháme stranou do dalšího použití. |
2 | Připravíme arašídovou pastu: Limetkové listy, sušené švestky a sušené chilli papričky nakrájíme. Všechny suroviny dáme do suché pánve, přidáme arašídy, cukr a stálým mícháním restujeme 4 minuty. Potom vše přeložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkou pastu. |
3 | Příprava tempura mix: Do misky dáme kukuřičný škrob, přilijeme vodu, rozklepneme vejce a vše důkladně promícháme. |
4 | V misce smícháme dohromady arašídovou pastu s připravenou tempura mix, dobře promícháme. Vezmeme na plátky nakrájená kuřecí prsa a obalíme je v připravené směsi. V pánvi na rozpáleném oleji je po obou stranách osmažíme. |
5 | Do malé misky vymačkáme šťávu z 1 ks citrónu, přidáme sůl, pepř, vše dobře promícháme. |
6 | Osmažené řízky naporcujeme na jednotlivé talíře, ke každé porci přidáme citrónovou omáčku. Hotové jídlo s vhodnou přílohou podáváme. |
Poznámka
Podáváme s přílohou jako hlavní teplé jídlo.