Staročeská polévka ze světlého piva - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Staročeská polévka ze světlého piva
Staročeská polévka ze světlého piva
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 49503 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
100 g | Chléb konzumní |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
80 g | Cukr krupice |
1 ks | Hřebíček |
0,5 kávová lžička | Kmín celý |
1 l | Pivo světlé 12% 4,5% obj. |
1 dl | Smetana ke šlehání 31% |
2 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 185,1mg |
Draslík | 45,1mg |
Vláknina | 615,8mg |
Vitamín A | 229,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,2mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 51,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Hřebíček, Kmín celý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Pivo světlé 12% 4,5% obj., Smetana ke šlehání 31% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Staročeská polévka ze světlého piva postup přípravy receptu:
1 | Do hrnce nalijeme 1 litr světlého piva, přimícháme k němu 80 g cukru, který v pivu rozpustíme. Přidáme jemně nastrouhanou citrónovou kůru, nastrouhaný polotvrdý chléb, sůl, kmín, mletý zázvor a hřebíček. |
2 | Pivo pomalu vaříme do zhoustnutí přibližně 15 minut. Nakonec přimícháme 2 žloutky, rozšlehané ve smetaně. Necháme přejít varem, přecedíme do druhého hrnce přes husté síto a podáváme. |