Jednoduchý recept

Šátečky z brambor s tvarohem a ovocem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 49516

Ingredience

0,5 l Borůvky
0,5 kg Brambory
2 polévková lžíce Cukr krystal
150 g Krupice dětská
200 g Mouka pšeničná hrubá
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce Rozinky tmavé
3 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
500 g Tvaroh měkký
2 ks Vejce slepičí
750 ml Voda pitná
2 polévková lžíce Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 461 kcal
Kilojoule 1 927kJ
21% Sacharidy 75 g
9% Tuky 7 g
4% Sodík 82 mg
45% Bílkoviny 25 g

Šátečky z brambor s tvarohem a ovocem postup přípravy receptu:

1

Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku opláchneme studenou vodou a necháme je okapat.

2

Vejce rozklepneme, jeden žloutek oddělíme. Tvaroh smícháme s cukrem, žloutkem a rozinkami.

3

Brambory uvaříme ve slupce, pak je zchladíme, oloupeme, necháme vychladnout a najemno nastrouháme.

4

V míse z nastrouhaných brambor, krupice, mouky a vajec vypracujeme tužší těsto, které ještě dochutíme octem a solí. Z těsta vyválíme větší placky.

5

Placky naplníme ochuceným tvarohem, přehneme je do tvaru trojúhelníku a okraje k sobě pevně přitiskneme.

6

V pánvi rozehřejeme sádlo a šátečky na něm z obou stran opékáme do zlatova.

7

Upečené šátečky potřeme rozpuštěným máslem, přelijeme zakysanou smetanou a posypeme borůvkami.

Poznámka

Místo borůvek můžeme šátečky posypat i jiným lesním ovocem - například jahodami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept