Recept

Sladká polévka z planých třešní - ptačka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	49542
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Citronová kůra
0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
4 polévková lžíce	Cukr krupice
1 ks	Cukr skořicový
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Pudinkový prášek - vanilkový
2,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
500 g	Třešně
6 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 340 kcal

Kilojoule 1 423kJ

10% Sacharidy 37 g

29% Tuky 22 g

3% Sodík 53 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	68,8mg
Draslík	188,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2g
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Muškátový oříšek, Pudinkový prášek - vanilkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Smetana 33% (šlehačka), Třešně mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladká polévka z planých třešní - ptačka postup přípravy receptu:

Plané zralé třešně "ptačky" omyjeme pod tekoucí vodou, necháme v sítu okapat, vypeckujeme a vložíme do hrnce. Přilijeme 5,5 dl vody, přidáme cukr, skořicový cukr, jemně nastrouhanou citrónovou kůru, špetku muškátového oříšku a polévku přivedeme k varu. Pomalu vaříme 5 minut. Vanilkový pudink rozmícháme v 0,5 dl vody a za stálého míchání směs přilijeme do polévky. Povaříme 1 - 2 minuty, polévku dochutíme cukrem, citrónovou šťávou a hrnec odstavíme z plotny. Přilijeme 2,5 dl smetany, ale už nevaříme. Polévku podáváme teplou i studenou.