Recept

Lososové nudle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	49573
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

3 g	Bazalka
10 g	Kopr čerstvý
2 ks	Limetka
200 g	Losos - filety
40 g	Máslo čerstvé
3 g	Máta
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
400 g	Nudle široké
40 ml	Omáčka sójová
4 g	Pepř černý mletý
5 g	Petržel - nať
130 g	Rukola
8 g	Sůl
150 g	Sýr Almette
400 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 692 kcal

Kilojoule 2 895kJ

28% Sacharidy 100 g

28% Tuky 21 g

64% Sodík 1 g

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	92g
Cholesterol	39,8mg
Draslík	501,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Kopr čerstvý, Limetka, Losos - filety, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Nudle široké, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rukola, Sýr Almette, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lososové nudle postup přípravy receptu:

Uvaříme široké zelené nudle podle návodu na obalu v dostatečném množství slané vody, scedíme a necháme okapat. Vývar přivedeme k varu a zahustíme světlou jíškou. Vmícháme čerstvý sýr s bylinkami a limetkovou šťávu, osolíme a opepříme dle chuti. Lososa nakrájíme na tenké plátky, smícháme s nakrájenou rukolou, vmícháme do omáčky a necháme 2 minuty vařit. Nudle slijeme rozdělíme na talíře, zalijeme limetkovou omáčkou a lososem a ozdobíme koprem.