Jednoduchý recept

Míchaný kompot z jablek, švestek a rybízu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	49579
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
300 g	Cukr krystal
0,5 kg	Jablka
2 hrst	Rybíz červený
0,3 kg	Švestky

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 278 kcal

Kilojoule 1 162kJ

20% Sacharidy 72 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 2 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	72g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	257,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krystal, Jablka, Rybíz červený, Švestky mají zadané všechny známé hodnoty.

Míchaný kompot z jablek, švestek a rybízu postup přípravy receptu:

1	Jablka omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na čtvrtinky a odstraníme jádřince. Krátce povaříme ve vodě smíchané s citronovou šťávou. Švestky propláchneme, rozpůlíme, vypeckujeme a společně s omytým a otrhaným rybízem přidáme k jablkům. Vše ještě několik minut povaříme.
2	Ovoce rozdělíme do sklenic, zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 85 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uchováme na temném a suchém místě.