Recept

Omeleta Savoy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	11 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	49614
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 g	Máslo čerstvé
50 g	Olej olivový extra panenský
100 g	Salát ledový
50 g	Sůl
600 g	Sýr Gruyére
30 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 720 kcal

Kilojoule 3 011kJ

1% Sacharidy 2 g

82% Tuky 62 g

119% Sodík 2 g

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	832,0mg
Draslík	301,6mg
Vláknina	260,0mg
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Salát ledový, Sůl, Sýr Gruyére, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta Savoy postup přípravy receptu:

1	Vejce rozklepneme do misky, osolíme a rozšleháme vidličkou jen tak, aby se spojila. Sýr gruyère nakrájíme na plátky.
2	Na pánvi prudce rozehřejeme máslo, přidáme vejce a rychle opečeme. Ztlumíme plamen, vajíčka dřevěnou vidličkou nebo vařečkou několikrát shrneme od okrajů pánve směrem ke středu. Na pár vteřin je tak necháme a pak postup opakujeme. Do ještě polotekuté omelety přidáme sýr gruyère a necháme omeletu dopéct.
3	Omeletu přeložíme a přesuneme ji na talíř. Podáváme se zeleným salátem pokapaným extra panenským olivovým olejem.