Jednoduchý recept

Žampionové noky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Jaroslav Sapík
Hodnost:	Jen se vezu (12%)
ID receptu:	49628
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

50 g	Máslo čerstvé
2 g	Muškátový oříšek
5 g	Pepř bílý
50 g	Petržel kudrnka
300 g	Rýže dušená
10 g	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
80 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 242 kcal

Kilojoule 1 012kJ

5% Sacharidy 19 g

20% Tuky 15 g

52% Sodík 1 g

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	199,0mg
Draslík	201,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Pepř bílý, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampionové noky postup přípravy receptu:

1	Dušenou rýži v míse smícháme s nasekanou petrželkou a najemno nakrájenými žampiony. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový ořech a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který jemně vmícháme do rýžové hmoty.
2	Lžící namočenou do horké vody vykrajujeme noky, které vhazujeme do vroucí vody a povaříme asi 3 minuty. Vyjmeme děrovanou naběračkou a rozdělíme na jednotlivé talíře.
3	Podáváme zalité rozpuštěným máslem a posypané petrželkou.