Jednoduchý recept

Kuře pečené na borůvkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	49702
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Borůvky
1 ks	Kuře
1 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Tuk
200 g	Vepřový bok uzený
4 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 781 kcal

Kilojoule 3 269kJ

1% Sacharidy 5 g

77% Tuky 58 g

40% Sodík 806 mg

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	237,7mg
Draslík	684,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,8mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Kuře, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vepřový bok uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře pečené na borůvkách postup přípravy receptu:

1	Borůvky přebereme, opláchneme studenou vodou, necháme je okapat a rozmačkáme.
2	Kuře omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, důkladně ho potřeme rozmačkanými borůvkami a necháme alespoň 6 hodin uležet.
3	Uleželé kuře pečeme na tuku v troubě a když je měkké, poléváme ho rozškvařeným uzeným bůčkem. Tuk a borůvky na mase vytvoří černou krustu, kuře chutná jako zvěřina.

Poznámka

Čerstvé borůvky je možné nahradit borůvkovým kompotem. Trochu borůvkové šťávy je možné přimíchat do výpeku, kterým kuře při pečení poléváme. Nejvhodnější přílohou jsou vařené brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kuře - 1,0 ks	3 655 kcal	316 g	0 g	256 g	0 g	1 275 mg	3 213 mg	1 190 mg	0 g	2 380 IU	6 mg	5 µg	27 mg	5 mg	187 mg	15 mg
Borůvky - 200,0 g	114 kcal	1 g	29 g	1 g	29 g	0 mg	154 mg	2 mg	5 g	108 IU	0 mg	0 µg	19 mg	1 mg	12 mg	1 mg
Vepřový bok uzený - 200,0 g	380 kcal	25 g	0 g	31 g	0 g	94 mg	742 mg	2 760 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	1 mg
Voda pitná - 4,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	16 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Tuk - 3,0 polévková lžíce	538 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g	57 mg	0 mg	90 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg