Recept

Indické smažené kuře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	49712
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ks	Chilli paprička zelená
3 polévková lžíce	Garam masala
250 ml	Jogurt bílý
3 polévková lžíce	Kari listy
1 kg	Kuře
4 polévková lžíce	Mouka kukuřičná
50 ml	Olej rostlinný
4 polévková lžíce	Ořechy burské pražené
2 polévková lžíce	Pasta česneková
2 polévková lžíce	Pasta zázvorová
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 716 kcal

Kilojoule 2 994kJ

4% Sacharidy 13 g

66% Tuky 50 g

23% Sodík 465 mg

97% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	196,4mg
Draslík	721,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	431,7mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Kuře, Olej rostlinný, Ořechy burské pražené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená, Garam masala, Kari listy, Mouka kukuřičná, Pasta zázvorová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pasta česneková nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Indické smažené kuře postup přípravy receptu:

1	Smícháme dohromady česnekovou pastu, jogurt, zázvorovou pastu a špetku soli. Kuře si nakrájíme na malé kousky, vložíme do marinády a necháme 10 hodin v lednici.
2	Poté posypeme kuře trochou masaly, dvěma lžícemi buráků, kukuřičnou moučkou a důkladně zamícháme.
3	Na pánvi si rozehřejeme olej a kuře na něm opékáme, dokud nám nezezlátne. Velkou mísu si obložíme osmaženými lístky kari, zelenými chilli papričkami a zbytkem buráků. Připravíme 4 mističky a každý si bere z velkého talíře. Ihned podáváme.