Recept

Kuřecí prsíčka po indicku

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 49714

Ingredience

1 kávová lžička Chilli koření mleté
5 ks Chilli paprička zelená
2 ks Cibule
2 kávová lžička Citronová šťáva
1 kávová lžička Garam masala
125 ml Jogurt bílý
50 ml Koriandr čerstvý
5 ks Kuřecí prsa
125 ml Paneer sýr
2 polévková lžíce Pasta zázvorová
2 polévková lžíce Pasta česneková
750 ml Strouhanka
50 ml Tuk
2 ks Vejce slepičí
2 kávová lžička Zázvor celý
0,5 kávová lžička Pepř bílý
1 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 809 kcal
Kilojoule 3 386kJ
24% Sacharidy 87 g
32% Tuky 24 g
74% Sodík 1 g
106% Bílkoviny 60 g

Kuřecí prsíčka po indicku postup přípravy receptu:

1

Kuřecí prsíčka rozpůlíme a naklepeme je. Následně je postupně vkládáme mezi kousky navlhčeného voskového papíru.

2

Dohromady smícháme jogurt, česnekovou a zázvorovou pastu, mleté chilli, garam masalu a špetku soli. Touto směsí prsa potřeme a odložíme na 30 minut bokem.

3

Panír smícháme s cibulí, zázvorem, zelenými chilli papričkami a lístky koriandru, přidáme špetku soli, pepře a zalijeme citronovou šťávou. Důkladně smícháme a rozdělíme na 10 částí.

4

Každý plátek potřeme jednou částí směsi, důkladně srolujeme a zpevníme špejlemi. Rolky namočíme do rozšlehaných vajec, posléze do strouhanky a důkladně obalíme. Odložíme do lednice a necháme 1 hodinu odpočinout.

5

Na pánvi si rozpálíme tuk a rolky na něm 3 minuty smažíme. Rolky umístíme do pečicí formy a pečeme 10 minut při 175 °C.

Poznámka

Podáváme v miskách obložené cibulí, rajčaty a okurkou nakrájenou na plátky. Panír můžeme vyrobit sražením převařeného mléka pomocí syřidla, např. citronové šťávy nebo octa rozmíchaného v horké vodě. Na 125 g sýra přivedeme k varu cca 750 ml mléka, rozmícháme a pomalu přidáme 1,5 lžíce citronové šťávy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept