Recept

Indické kuře s kešu oříšky

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 49719

Ingredience

2 kávová lžička Chilli koření mleté
5 ks Chilli paprička zelená
0,5 kg Cibule
1 kávová lžička Garam masala
100 ml Koriandr čerstvý
50 g Kořeněné máslo Ghee
1 kg Kuře
30 g Mandle
60 g Ořechy Kešu
5 polévková lžíce Pasta zázvorová
5 polévková lžíce Pasta česneková
1 kávová lžička Sůl
0,5 kávová lžička Pepř bílý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 432 kcal
Kilojoule 1 809kJ
4% Sacharidy 14 g
41% Tuky 31 g
10% Sodík 196 mg
48% Bílkoviny 27 g

Indické kuře s kešu oříšky postup přípravy receptu:

1

Kuře zbavíme nečistot a kůže a rozkrájíme na osm částí. Cibuli zbavíme slupky, opláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme. Lístky koriandru nakrájíme. Zelené chilli opláchneme pod tekoucí vodou, rozpůlíme a zbavíme jadérek.

2

Na pánvi bez oleje opražíme kešu, mandle a posléze je rozdrtíme. Následně rozpálíme přepuštěné máslo a nasekanou cibuli spolu s chilli papričkami osmahneme, dokud cibule nezesklovatí. Postupně přidáváme zázvorovou a česnekovou pastu a kuřecí kousky. Občas zamícháme a pozvolna smažíme, dokud maso nezměkne.

3

Následně maso okořeníme chilli a masalou, přidáme špetku soli a pepře, nadrcené oříšky a ještě minutku smažíme. Ozdobíme koriandrem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept