Indické grilované kuřecí kousky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indické grilované kuřecí kousky
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 49723 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 kávová lžička | Chilli koření mleté |
10 ks | Chilli paprička zelená |
4 ks | Cibule |
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
4 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 kg | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Mouka kukuřičná |
4 ks | Paprika červená |
2 polévková lžíce | Pasta česneková |
2 polévková lžíce | Pasta zázvorová |
4 ks | Rajčata |
500 ml | Smetana 12% (konzumní) |
2 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 283,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 78,2mg |
Vitamín B6 | 2,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 119,6mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 138,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Citronová šťáva, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka kukuřičná, Pasta zázvorová, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pasta česneková nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Indické grilované kuřecí kousky postup přípravy receptu:
1 | Na marinádu si smícháme citronovou šťávu, chilli koření a špetku soli. Prsa zbavíme nečistot, nakrájíme je na malé kousíčky a necháme je marinovat po dobu 30 minut. Následně je vyjmeme a vymačkáme z nich šťávu. |
2 | Smícháme dohromady nakrájené zelené chilli papričky, nakrájené lístky koriandru, smetanu, česnekovou a zázvorovou pastu, vejce, kukuřičnou mouku a špetku soli. Důkladně a pečlivě zamícháme ještě jednou. |
3 | Kuřecí kousky necháme v této směsi marinovat 24 hodin, v lednici. Rajčata omyjeme, zbavíme nečistot a rozkrájíme na čtvrtky, které zbavíme dužiny. Cibuli a papriku také zbavíme nečistot, papriku zbavíme jadřince a nakrájíme na kostičky. Cibuli na kolečka. |
4 | Kuřecí napícháme postupně s kolečky cibule, kostičkami papriky a rajčaty na špízy. Potřeme rozpuštěným máslem a pečeme na grilu. Občas otočíme. Ihned podáváme. |