Sýrové koláčky s rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sýrové koláčky s rajčaty
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 49731 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
500 g | Listové těsto |
50 g | Máslo čerstvé |
125 ml | Mléko polotučné |
60 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 g | Pepř černý mletý |
60 g | Rajčata |
60 g | Sýr Čedar |
3 ks | Vaječný bílek slepičí |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 294,4mg |
Draslík | 90,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,3mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový oříšek, Rajčata, Sýr Čedar, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sýrové koláčky s rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Listové těsto vyválíme na tenčí plát, ze kterého hrníčkem vykrajujeme stejně velké koláčky. V pánvi z másla a mouky usmažíme světlejší jíšku, přilijeme mléko, promícháme a povaříme do zhoustnutí, odstavíme a necháme vychladnout. Nyní přimícháme strouhaný čedar, mletý pepř, mletý muškátový oříšek, žloutky a sníh z bílků. Tuto směs rovnoměrně naneseme na koláčky, vyskládáme na plech potažený pečícím papírem, na každý koláček položíme plátek rajčete a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme přibližně čtvrt hodiny a dáváme pozor, aby se rajčata nespálila, případně je otočíme. |
2 | Vychladlé koláčky upravíme na servírovací tác a podáváme. |