Losos po indicku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Losos po indicku
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 49736 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
20 ks | Chilli paprička |
0,5 ks | Kokos čerstvý |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
1 kg | Losos - filety |
3 ks | Mango |
1 kávová lžička | Sůl |
4 polévková lžíce | Tamarindová šťáva |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 86,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 78,7mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Kokos čerstvý, Kurkuma, Losos - filety, Mango, Sůl, Tamarindová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Losos po indicku postup přípravy receptu:
1 | Rybu zbavíme nečistot a nakrájíme na plátky, ochutíme špetkou soli a odložíme bokem. Chilli papričky zbavíme jadérek a společně s kurkumou napůl rozemeleme. Následně přidáme tamarindovou šťávu a meleme, dokud není směs pořádně rozemletá. |
2 | Nastrouháme si dužninu z kokosu a smícháme ji s kořením. Celou směs následně důkladně ohřejeme na pánvi. Přidáme sušené mango a mícháme. Ve chvíli, kdy je směs teplá, přidáme plátky lososa a smažíme. Po usmažení můžeme servírovat. |