Indické rybí placky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indické rybí placky
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 49737 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
0,5 kg | Brambory vařené |
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Garam masala |
0,5 kg | Kapr obecný |
100 ml | Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mléko polotučné |
1 kávová lžička | Pasta česneková |
1 kávová lžička | Pasta zázvorová |
250 ml | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
5 ks | Chilli paprička |
100 ml | Olej rostlinný |
1,2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 217,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,8mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Kapr obecný, Koriandr čerstvý, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Chilli paprička, Olej rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garam masala, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pasta zázvorová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pasta česneková nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Indické rybí placky postup přípravy receptu:
1 | Kapra uvaříme v mírně osolené vodě. Následně jej zbavíme kostí, kůže a rozmělníme jej. Rozmělněného kapra smícháme s rozmačkaným vařeným bramborem a potřeme jej máslem, zalijeme mlékem a mícháme, dokud nevytvoříme hladkou kaši. Přidáme špetku soli a okořeníme chilli, zázvorem, česnekem a masalou. Zalijeme šťávou z citronu, zasypeme nakrájenými chilli papričkami a lístky koriandru. |
2 | Vše důkladně promícháme. Následně si kaši rozdělíme na části, ze kterých zformujeme placičky. Rozšleháme si vejce a do misky si připravíme strouhanku. Potom v nich placky obalíme. Na pánvi rozpálíme olej a placičky do něj ponoříme. Osmahneme po obou stranách, dokud nezhnědnou. Následně je vyndáme a necháme oschnout na savém papíru. Můžeme podávat. |