Recept

Kolečka z brambor a smetany ze Želnavy

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 49798

Ingredience

400 g Brambory
3 polévková lžíce Cukr vanilka
2 dl Mléko plnotučné
300 g Mouka pšeničná hrubá
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
100 g Smetana 16% (pochoutková)
1,5 kávová lžička Sůl
6 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 523 kcal
Kilojoule 2 188kJ
23% Sacharidy 83 g
21% Tuky 16 g
15% Sodík 307 mg
22% Bílkoviny 12 g

Kolečka z brambor a smetany ze Želnavy postup přípravy receptu:

1

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v 6 dl vody doměkka. Vaříme je přibližně 20 minut. Pak je scedíme, vychladlé oloupeme a nastrouháme do mísy, přidáme k nim hrubou mouku, sůl a velmi hustou zakysanou smetanu. Těsto dobře propracujeme a dáme na pomoučený vál. Vyválíme z něj placku silnou 1 cm a formičkou vykrojíme kolečka o průměru 6-8 cm. V pánvi rozpustíme olej s máslem a kolečka z obou stran smažíme dozlatova. Usmažená kolečka dáme na talíře, pokapeme mlékem a když mléko nasáknou, změknou, posypeme je moučkovým cukrem s vanilkou a podáváme.

Poznámka

Usmažená kolečka můžeme podávat jako slanou přílohu ke kysanému zelí, masu apod.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept