Bengálská zelenina - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bengálská zelenina
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 49818 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Brambory |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Chilli paprička zelená |
2 ks | Cuketa |
0,5 kávová lžička | Cukr krystal |
1 ks | Dýně |
1 hrst | Fazole |
1 kávová lžička | Garam masala |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
1 ks | Lilek |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 ks | Ředkev |
1 hrst | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 58g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 87,8mg |
Vitamín E | 8,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Chilli paprička, Cuketa, Cukr krystal, Dýně, Kurkuma, Lilek, Olej rostlinný, Ředkev, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Fazole, Garam masala mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bengálská zelenina postup přípravy receptu:
1 | Zeleninu opláchneme a nasekáme na tenké nudličky. Omyté špenátové lístky též nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm chilli papričky. Na pánev vložíme zbytek nakrájené zeleniny a čtyři minuty smažíme. |
2 | Směs ochutíme kurkumou, pocukrujeme, přidáme garam masalu a špetku soli. Pod pokličkou dusíme, dokud zelenina nezměkne. Můžeme podávat. |