Jednoduchý recept

Piškotová omeleta s borůvkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	49837

Ingredience

80 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
0,5 l	Kompot borůvkový
60 g	Mouka polohrubá
120 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 polévková lžíce	Solamyl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

84% Kalorie 1,651 kcal

Kilojoule 6 908kJ

76% Sacharidy 274 g

73% Tuky 54 g

9% Sodík 179 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	270g
Cholesterol	622,7mg
Draslík	420,9mg
Vláknina	20g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kompot borůvkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Piškotová omeleta s borůvkami postup přípravy receptu:

1	Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Žloutky ušleháme do bílé pěny s krupicovým cukrem, přidáme k sněhu z bílků, přisypeme mouku se Solamylem a vše promícháme.
2	Pečicí papír rozprostřeme na plech a z těsta na něm vytvoříme kulaté omelety, které upečeme v troubě, předehřáté na 175 stupňů Celsia.
3	Plech s upečenými omeletami vyjmeme z trouby, přikryjeme utěrkou a obrátíme. Plech dáme stranou, z omelet opatrně stáhneme pečicí papír, překlopíme je a necháme mírně vychladnout.
4	Z borůvek, které jsme nechali okapat, dáme malou část stranou na zdobení, zbylé rozmačkáme a promícháme s ušlehanou šlehačkou a s moučkovým i vanilkovým cukrem.
5	Omelety potřeme borůvkovou směsí, posypeme celými borůvkami a podáváme.