Jednoduchý recept

Knedlíky z tvarohového těsta vařené v ubrousku

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 49868

Ingredience

10 g Hera
250 g Krupička dětská
5 polévková lžíce Mléko polotučné
5 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 hrst Petržel kudrnka
3 polévková lžíce Strouhanka
1 špetka Sůl
500 g Tvaroh měkký
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 612 kcal
Kilojoule 2 562kJ
16% Sacharidy 57 g
36% Tuky 27 g
9% Sodík 189 mg
63% Bílkoviny 36 g

Knedlíky z tvarohového těsta vařené v ubrousku postup přípravy receptu:

1

Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Petrželku opláchneme studenou vodou a nasekáme na jemno.

2

V míse utřeme Heru se žloutky a solí do pěny, pak přimícháme tvaroh, střídavě krupici a mléko, nakonec nakrájenou petrželku a sníh z bílků.

3

Ubrousek potřeme tukem, namočíme vodou, důkladně vyždímáme, rozprostřeme do cedníku a naplníme těstem. Nahoře ubrousek volně zavážeme a vložíme do vroucí mírně osolené vody v hrnci, kde knedlík vaříme přibližně 45 minut.

4

V pánvi rozehřejeme lžíci másla a usmažíme na něm strouhanku.

5

Uvařený knedlík vyjmeme z ubrousku, nakrájíme pevnou nití na plátky, rozdělíme je na servírovací talíře, posypeme osmaženou strouhankou a polijeme zbylým rozpuštěným máslem.

Poznámka

Tyto knedlíky z tvarohového těsta podáváme jako slané jídlo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept