Recept

Indický smažený chléb

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	49871
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

0,3 ks	Droždí
100 g	Máslo čerstvé
50 ml	Mléko polotučné
250 ml	Mouka pšeničná hladká T 650
125 ml	Pšeničná krupice
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 530 kcal

Kilojoule 2 216kJ

19% Sacharidy 70 g

30% Tuky 22 g

14% Sodík 288 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	309,8mg
Cholesterol	31,3mg
Draslík	68,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pšeničná krupice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Indický smažený chléb postup přípravy receptu:

1	V šálku ohřátého mléka zpracujeme droždí. Mouku, krupici a lžičku přepuštěného másla smícháme a ochutíme trochou soli. Ze směsi společně s droždím zpracujeme těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme zhruba 5 hodin kynou, na teplém místě.
2	Pomoučníme vál a kynuté těsto na něm rozválíme, dokud nevznikne silná placka. Vzniklou placky pokrájíme na malé kousky, které následně rozválíme na menší kolečka. Tato kolečka osmahneme na přepuštěném másle, dokud nenabobtnají. Ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká T 650 - 250,0 ml	897 kcal	28 g	183 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	47 mg	4 mg
Pšeničná krupice - 125,0 ml	446 kcal	13 g	93 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	3 g	18 mg	1 mg
Mléko polotučné - 50,0 ml	25 kcal	2 g	2 g	1 g	0 g	5 mg	0 mg	0 mg	0 g	59 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 mg	0 mg
Droždí - 0,3 ks	17 kcal	3 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	273 mg	378 mg	0 g	9 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	20 810 mg	110 mg