Jednoduchý recept

Jemné vdolečky s borůvkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	49884
Kategorie:	Koblihy, vdolky

Ingredience

0,5 l	Borůvky
6 polévková lžíce	Cukr krupice
10 g	Droždí
0,5 l	Mléko polotučné
400 g	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Skořice mletá
1 ks	Vejce slepičí
6 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 625 kcal

Kilojoule 2 616kJ

33% Sacharidy 119 g

13% Tuky 9 g

6% Sodík 120 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	78,9mg
Draslík	195,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	199,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,2mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cukr krupice, Droždí, Olej slunečnicový, Skořice mletá, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jemné vdolečky s borůvkami postup přípravy receptu:

1	Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané mírně rozmačkáme s cukrem podle chuti. Zakysanou smetanu promícháme s lžičkou cukru a necháme vychladit.
2	Vajíčko rozšleháme ve vlažném mléku.
3	V míse smícháme mouku, droždí, 4 lžíce cukru a skořici, přidáme mléko s vajíčkem a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
4	Z vykynutého těsta vykrajujeme malé kousky, ze kterých vytvoříme vdolečky. Ty dlaní rozmáčkneme a necháme ještě 10 minut kynout.
5	V pánvi rozehřejeme olej a vdolečky na něm smažíme z obou stran. Usmažené necháme na sítu okapat, pak na ně dáme vychlazenou smetanu a borůvky a podáváme.