Recept

Indická kukuřičná polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	49896
Kategorie:	Polévky

Ingredience

45 ml	Chilli koření mleté
3 ks	Cibule
10 ks	Fazole
1 kávová lžička	Garam masala
200 ml	Kukuřice
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Mrkev kořen
5 ks	Rajčata
2 kávová lžička	Sůl
0,2 l	Voda pitná
200 ml	Vývar zeleninový
0,5 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 320 kcal

Kilojoule 1 339kJ

12% Sacharidy 45 g

172% Tuky 129 g

26% Sodík 526 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	12,6mg
Draslík	704,5mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	80,0mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Garam masala, Kukuřice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Indická kukuřičná polévka postup přípravy receptu:

1	Vyjma kukuřice a cibule najemno nakrájíme všechnu zeleninu. Hrnec napustíme vodou, osolíme a vaříme asi 30 minut. Následně vývar přecedíme. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli. Posypeme moukou, ochutíme masalou, přidáme špetku soli a důkladně mícháme po dobu 4 minut.
2	Uvaříme kukuřici a přidáme ji k cibuli na pánvi. Na závěr zalijeme vývarem a necháme ještě 15 minut vařit. Přidáme špetku soli a můžeme podávat.