Jednoduchý recept

Pistáciové frappé s rýžovými tyčinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	48 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	4991
Kategorie:	Shakes

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
15 g	Droždí
280 ml	Mléko polotučné
160 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Mouka rýžová
1 špetka	Sůl
480 g	Zmrzlina pistáciová

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal

Kilojoule 1 516kJ

16% Sacharidy 57 g

14% Tuky 10 g

9% Sodík 185 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	4,7mg
Draslík	65,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka rýžová, Zmrzlina pistáciová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pistáciové frappé s rýžovými tyčinkami postup přípravy receptu:

1	Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme rozdrobené droždí, 40ml mléka, 80ml vody, špetku soli a vypracujeme měkké, pružné těsto.
2	Z těsta vytvarujeme kouli, zakryjeme utěrkou a necháme vykynout do dvojnásobného objemu.
3	Poté vyklopíme těsto na vál a nakrájíme na cca 15-18 dílků. Z každého vytvarujeme váleček.
4	Tyčinky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme cukrem a pečeme 8min v troubě předehřáté na 190C.
5	Mezitím připravíme frapé. V mixéru rozmixujeme zmrzlinu, zbytek mléka a cca 15kostek rozdrceného ledu.
6	Frapé rozlijeme do sklenic, dozdobíme čerstvým ovocem a podáváme s rýžovými tyčinkami.