Recept

Chléb se slunečnicí a s příchutí javorového sirupu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	260 minut
Doba přípravy:	140 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	49949
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Droždí sušené
5 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mléko plnotučné sušené
200 g	Mouka bezlepková Mantler
90 g	Mouka pohanková
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
2 polévková lžíce	Sirup javorový
50 g	Slunečnice - semena
1 polévková lžíce	Směs Promix forte
100 g	Směs Promix T
9 g	Sůl
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 611kJ

19% Sacharidy 70 g

11% Tuky 8 g

35% Sodík 703 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	2,5mg
Draslík	108,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Sirup javorový, Slunečnice - semena, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné sušené, Mouka bezlepková Mantler, Mouka pohanková, Ocet kvasný lihový, Směs Promix forte, Směs Promix T mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chléb se slunečnicí a s příchutí javorového sirupu postup přípravy receptu:

1	Do pečící nádoby domácí pekárny vlijeme všechny tekuté přísady - vodu, ocet, rozpuštěné máslo a javorový sirup a promícháme. Poté do směsi nasypeme sypké suroviny - cukr, sušené mléko, všechny druhy mouky, slunečnicová semínka a sušené droždí. Nakonec směs ochutíme solí.
2	Potom nádobu se surovinami vložíme do pekárny, nastavíme ji na program Gluten frei pro bezlepkové pečení a domácí pekárnu zapneme. Po chvíli míchání pekárnu vypneme, otevřeme a stěrkou setřeme zbytky surovin ze stěn nádoby a vmícháme je do těsta a pekárnu znovu zapneme.
3	Chléb je hotový asi po 2 hodinách - podle délky programu pekárny. Takto upečený chléb podáváme vychladlý, nakrájený na krajíce, jako ostatní podobné pečivo.