Jednoduchý recept

Koláč s tvarohovou náplní a borůvkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	49983
Kategorie:	Koláče

Ingredience

250 g	Borůvky
105 g	Cukr moučkový
5 g	Kypřicí prášek do pečiva
55 g	Máslo čerstvé
100 g	Mouka polohrubá
0,5 dl	Olej slunečnicový
200 g	Tvaroh měkký
2 ks	Vejce slepičí
0,5 dl	Voda pitná
25 g	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal

Kilojoule 1 513kJ

10% Sacharidy 38 g

24% Tuky 18 g

2% Sodík 37 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	92,8mg
Draslík	160,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	3,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s tvarohovou náplní a borůvkami postup přípravy receptu:

1	Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Tvaroh v misce smícháme s 50 g másla, 2 lžícemi moučkového cukru a polovinou borůvek.
3	Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
4	Ve větší míse ušleháme žloutky s horkou vodou a zbylým moučkovým cukrem. Pak vmícháme mouku s přáškem do pečiva, olej a tuhý sníh, vyšlehaný ze dvou bílků.
5	Těsto rozprostřeme do máslem vymazané dortové formy a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
6	Vychladlý korpus potřeme ochuceným tvarohem, na něj nasypeme zbylé borůvky a zalijeme předem rozpuštěnou želatinou. Necháme ztuhnout, nakrájíme na porce a podáváme.