Koláč s borůvkami z kynutého těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s borůvkami z kynutého těsta
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 50025 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
0,5 l | Borůvky |
25 g | Cukr krystal |
70 g | Cukr moučkový |
15 g | Droždí |
80 g | Hera |
3 dl | Mléko polotučné |
300 g | Mouka pšeničná hladká |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 45,9mg |
Draslík | 142,4mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 92,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr krystal, Cukr moučkový, Droždí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hera, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s borůvkami z kynutého těsta postup přípravy receptu:
1 | Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | V misce nebo hrnku připravíme z rozdrobeného droždí, 10 gramů moučkového cukru, 2 dl vlažného mléka a 60 gramů hladké mouky kvásek, který necháme na teplém místě 15 minut kynout. |
3 | Ve větší míse promícháme zbylou mouku se solí, přidáme k ní rozšlehané vajíčko, rozpuštěnou Heru, 1 dl mléka a vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. |
4 | Vykynuté těsto rozprostřeme do vymazané zapékací formy, posypeme borůvkami s krystalovým cukrem a pečeme přibližně 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. |