Dort z palačinek s tvarohovou a borůvkovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dort z palačinek s tvarohovou a borůvkovou náplní
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 50035 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
200 g | Borůvky |
3 polévková lžíce | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
2 polévková lžíce | Hera |
4,5 dl | Mléko polotučné |
150 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Sůl |
400 g | Tvaroh měkký |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 256,6mg |
Draslík | 156,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 309,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,9mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Hera, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dort z palačinek s tvarohovou a borůvkovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | Dvě vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. |
3 | V míse rozšleháme zbývající dvě vajička se 3 decilitry mléka a solí, pak k nim postupně přimícháme mouku a vytvoříme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout. |
4 | V pánvi rozehřejeme Heru a postupně upečeme pět silnějších palačinek s průměrem dortové formy. |
5 | Tvaroh utřeme dohladka s 1,5 deci mléka, krupicovým a vanilkovým cukrem a dvěma žloutky. |
6 | Upečené palačinky postupně vkládáme do vymazané dortové formy. Každou palačinku potřeme tvarohovou směsí a posypeme borůvkami. Sníh z bílků rozetřeme na poslední palačinku a posypeme borůvkami. |
7 | Formu vložíme do středně vyhřáté trouby a dost pečeme přibližně 15 minut. Upečený necháme ve formě zchladnout, pak jej z formy vyjmeme a necháme před krájením vychladnout úplně. |