Jednoduchý recept

Dort z palačinek s tvarohovou a borůvkovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	50035
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

200 g	Borůvky
3 polévková lžíce	Cukr krupice
20 g	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Hera
4,5 dl	Mléko polotučné
150 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
400 g	Tvaroh měkký
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 484 kcal

Kilojoule 2 027kJ

17% Sacharidy 60 g

18% Tuky 13 g

7% Sodík 145 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	256,6mg
Draslík	156,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	309,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Hera, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dort z palačinek s tvarohovou a borůvkovou náplní postup přípravy receptu:

1	Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Dvě vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
3	V míse rozšleháme zbývající dvě vajička se 3 decilitry mléka a solí, pak k nim postupně přimícháme mouku a vytvoříme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.
4	V pánvi rozehřejeme Heru a postupně upečeme pět silnějších palačinek s průměrem dortové formy.
5	Tvaroh utřeme dohladka s 1,5 deci mléka, krupicovým a vanilkovým cukrem a dvěma žloutky.
6	Upečené palačinky postupně vkládáme do vymazané dortové formy. Každou palačinku potřeme tvarohovou směsí a posypeme borůvkami. Sníh z bílků rozetřeme na poslední palačinku a posypeme borůvkami.
7	Formu vložíme do středně vyhřáté trouby a dost pečeme přibližně 15 minut. Upečený necháme ve formě zchladnout, pak jej z formy vyjmeme a necháme před krájením vychladnout úplně.