Jednoduchý recept

Mleté kuřecí medailonky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 50065

Ingredience

100 g Anglická slanina
1 ks Cibule
100 g Jogurt bílý
200 g Játra vepřová
300 g Kuřecí maso vařené
30 g Mouka pšeničná hladká T 650
70 g Máslo čerstvé
1 dl Olej slunečnicový
20 g Pažitka
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
20 g Petržel - nať
60 g Salát ledový
100 g Sýr Eidam cihla 30%
1 kávová lžička Sůl
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 593 kcal
Kilojoule 2 482kJ
4% Sacharidy 13 g
53% Tuky 40 g
23% Sodík 453 mg
79% Bílkoviny 45 g

Mleté kuřecí medailonky postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, která necháme v pánvi na rozpáleném másle zesklovatět. Osolíme je a zatím necháme stranou.

2

Uvařená kuřecí prsa pomeleme na strojku na maso. Vařená játra nakrájíme na malé kousky. Mleté maso a játra dáme do misky, kam přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, nasekanou pažitku s petrželovou nati, přisypeme mouku, jemně nastrouhaný sýr. Podle chuti směs osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.

3

Z připravené masové směsi vytvarujeme středně velké placky, které obalíme do plátku anglické slaniny. Konce slaniny spojíme párátky.

4

V pánvi rozehřejeme olej a na něm po obou stranách opečeme připravené masové placky.

5

Hotové placky rozdělíme na jednotlivé talíře, posypeme je připravenou cibuli. Na talíře dáme listy ledového salátu, na které lžící položíme mírně osolený jogurt.

Poznámka

Pokrm podáváme teplý, s opečenou vekou, bagetou, ale také s čerstvým pečivem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept