Jednoduchý recept

Lázeňská omeleta s borůvkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	50096
Kategorie:	Sladké omelety

Ingredience

50 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
2,5 dl	Kompot borůvkový
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
60 g	Smetana 33% (šlehačka)
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 792 kcal

Kilojoule 3 313kJ

23% Sacharidy 84 g

56% Tuky 42 g

10% Sodík 207 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	670,4mg
Draslík	244,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kompot borůvkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lázeňská omeleta s borůvkami postup přípravy receptu:

1	Borůvky z kompotu necháme okapat.
2	Vajíčka rozklepneme a bílky oddělíme od žloutků. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme tuhý sníh, pak do něj zlehka vmícháme žloutky a mouku.
3	Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme do ní připravené omeletové těsto, posypeme ho borůvkami a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
4	Upečenou omeletu rozdělíme na talíře, posypeme zbylým moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku a podáváme.
5	Šlehačku můžeme ještě mírně přelít kompotovou šťávou.