Jednoduchý recept

Sýrové dortíky z listového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	50188
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

40 g	Créme fraiche
180 g	Listové těsto
30 g	Mouka pšeničná hrubá
20 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
250 g	Sýr Cottage
60 g	Sýr Gorgonzola
25 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 433 kcal

Kilojoule 1 810kJ

7% Sacharidy 25 g

35% Tuky 26 g

47% Sodík 950 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	45,1mg
Draslík	83,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Créme fraiche, Listové těsto, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Sýr Cottage, Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové dortíky z listového těsta postup přípravy receptu:

1	Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
2	Listové těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého tvořítkem nebo skleničkou vykrajujeme větší kolečka. Kolečky vyložíme vnitřek formiček. Gorgonzolu rozdrobíme, přidáme zakysanou smetanu (créme fraiche), sýr cottage, sůl, pepř, posekanou pažitku a vše vyšleháme. Vzniklou hmotou naplníme formičky, ze zbytku těsta vytvoříme malé okraje. Formičky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 12 až 15 minut.
3	Mírně vychladlé dortíky vyklepneme z formiček, necháme vystydnout, upravíme na servírovací tác a podáváme.