Recept

Kuřecí stehna na zázvoru s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	50199
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
50 g	Cibulka jarní
1,2 kg	Kuřecí stehna
40 ml	Olej olivový
2 g	Pepř cayenský
200 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
20 ml	Sirup zázvorový
8 g	Sůl
250 ml	Voda pitná
50 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 732 kcal

Kilojoule 3 063kJ

5% Sacharidy 18 g

63% Tuky 47 g

55% Sodík 1 g

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	249,0mg
Draslík	942,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	779,2mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Kuřecí stehna, Pepř cayenský, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Sirup zázvorový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna na zázvoru s rajčaty postup přípravy receptu:

Kuřecí stehna osušíme, nasolíme a na rozpáleném oleji zprudka opečeme ze všech stran, přidáme cibuli nadrobno a nasekaný česnek a krátce opečeme. Zalijeme vodou, přidáme nastrouhaný zázvor a sirup a zakryté podusíme na mírném ohni 30 minut. Přidáme konzervovaná rajčata, dosolíme, opepříme cayenským pepřem a zahříváme 10 minut bez vaření, podáváme s nakrájenou jarní cibulkou.