Jednoduchý recept

Italský chléb s medem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	75 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	paulenkova1
Hodnost:	Jen se vezu (35%)
ID receptu:	50204
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kávová lžička	Droždí sušené
1 kávová lžička	Med včelí
400 g	Mouka pšeničná hladká T 650
30 g	Mouka pšeničná hrubá
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1,5 kávová lžička	Sůl
275 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 378kJ

18% Sacharidy 65 g

4% Tuky 3 g

12% Sodík 235 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	8,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí sušené, Med včelí, Olej slunečnicový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Italský chléb s medem postup přípravy receptu:

Vlažnou vodu, 1 lžičku soli, med, olej, hladkou mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Poté jej vyklopíme na pomoučený vál, jemně prohněteme a vytvoříme kouli. Dáme ji na vymazaný plech zploštíme a uděláme 1 cm hluboké zářezy ve tvaru mřížky. Necháme 1 hodinu kynout. Na potření si rozmícháme 1 lžíci vody s 0.5 lžičky soli a potřeme bochník. Potom jej posypeme hrubou moukou a pečeme v troubě při 180°C 40 minut.