Jednoduchý recept

Pikantní máslo s červeným pepřem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	50230
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

125 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Nové koření mleté
15 g	Pepř červený celý
30 ml	Pomerančová šťáva
30 g	Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal

Kilojoule 1 048kJ

1% Sacharidy 4 g

35% Tuky 26 g

0% Sodík 2 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	117,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pepř červený celý, Pomerančová šťáva, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Nové koření mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní máslo s červeným pepřem postup přípravy receptu:

1	Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu, šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, červený pepř nadrtíme v hmoždíři. Máslo vložíme do skleněné misky, přilijeme šťávu z čerstvě vymačkaného pomeranče, přidáme šalotku, červený pepř, mleté nové koření a důkladně promícháme. Metlou nebo ručním šlehačem vyšleháme.
2	Ochucené máslo používáme při přípravě chuťovek, chlebíčků a jednohubek.