Sladké knedlíčky s tvarohovým těstem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 43 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sladké knedlíčky s tvarohovým těstem
Sladké knedlíčky s tvarohovým těstem
Celkový čas: | 43 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 23 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 50232 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Na obalení | |
---|---|
3 polévková lžíce | Cukr krystal |
1 polévková lžíce | Cukr skořicový |
1 polévková lžíce | Cukr vanilka |
40 g | Máslo čerstvé |
6 polévková lžíce | Strouhanka |
Těsto | |
2 polévková lžíce | Citronová kůra |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
130 g | Cukr krupice |
500 g | Kompot švestkový |
50 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka polohrubá |
800 g | Tvaroh měkký - nízkotučný |
4 ks | Vejce slepičí |
150 g | Veka |
2 l | Voda pitná |
1,2 dl | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 304,9mg |
Draslík | 432,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 908,1mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,7mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Strouhanka, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Kompot švestkový, Tvaroh měkký - nízkotučný, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr skořicový, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sladké knedlíčky s tvarohovým těstem postup přípravy receptu:
1 | Bílou veku pokrájíme na malé kostičky, které v teflonové pánvi dozlatova osmažíme nasucho. Posypeme je polohrubou moukou a pánev odstavíme z plotny. |
2 | Do mísy dáme změklé máslo, které vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně budeme zašlehávat žloutek a 3 vejce, jedno po druhém, nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu. Přimícháme kostičky veky, kyselou smetanu, tvaroh a směs důkladně promícháme. Mísu zakryjeme a směs dáme do chladničky na 12 hodin odpočinout. |
3 | Druhý den si v pánvi na másle osmažíme dozlatova strouhanku. Dáme ji do mísy, přidáme krystalový cukr, vanilkový a skořicový cukr. Promícháme a odložíme. Do hrnce dáme vařit asi 2 l vody. Bílek vyšleháme na tuhý sníh. Jakmile voda začne vřít, do tvarohového těsta vmícháme vyšlehaný sníh, lžicí vykrajujeme knedlíčky a opatrně je vkládáme do vody. Promícháme a vaříme 15-20 minut. Horké knedlíčky obalíme v připravené strouhance, dáme je na talíře a servírujeme se švestkovým kompotem. |