Masové kuličky syrové - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 22 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Masové kuličky syrové
Celkový čas: | 22 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 2 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 50235 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
30 g | Cibulka jarní |
200 g | Hovězí maso mleté |
65 ml | Omáčka sójová |
25 g | Sezam - semena |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
15 g | Wasabi pasta |
15 g | Zázvor nakládaný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 123,6mg |
Draslík | 252,4mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,0mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Hovězí maso mleté, Sezam - semena, Vaječný žloutek slepičí, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Zázvor nakládaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Masové kuličky syrové postup přípravy receptu:
1 | Mleté hovězí maso z kvalitního kusu vložíme do mísy, přidáme žloutek, sójovou omáčku, pastu wasabi, nakládaný zázvor, který scedíme, vymačkáme z něj tekutinu, nakrájíme na drobné kousky a přidáme k masu. Bílou část jarní cibulky posekáme nadrobno, zelenou nať nakrájíme na tenké kroužky. Bílou cibulku přidáme do mísy a vypracujeme masové těsto. V suché pánvi opražíme sezamová semínka dorůžova, necháme chladnout, z masového těsta tvoříme malé kuličky, které v sezamu obalíme. Kuličky upravíme na servírovací mísu, posypeme kroužky zelené cibulky a podáváme jako pohoštění. |