Jednoduchý recept

Kolečka z čokoládového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	50248
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová šťáva
10 g	Čokoláda na vaření
1 polévková lžíce	Cukr krystal
100 g	Cukr moučkový
75 g	Mandle
100 g	Marmeláda meruňková
150 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká
1 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 593kJ

12% Sacharidy 43 g

29% Tuky 22 g

1% Sodík 11 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	53,2mg
Draslík	76,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	61,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krystal, Cukr moučkový, Mandle, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Marmeláda meruňková, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kolečka z čokoládového těsta postup přípravy receptu:

1	Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a jemně umeleme.
2	V míse smícháme mleté mandle, mouku, moučkový cukr, máslo, vejce a nastrouhanou čokoládu. Ze směsi vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 15 minut do chladničky.
3	Těsto potom rozválíme na pomoučené pracovní ploše tak, aby bylo silné 3 až 4 milimetry. Z těsta vykrajujeme kolečka, případně i jiné tvary, a pokládáme je na pečicí papír, který jsme rozložili na plech.
4	Pečeme přibližně 10 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
5	Meruňkovou marmeládu ohřejeme, propasírujeme a slepujeme jí upečená vychladlá kolečka.
6	V misce smícháme cukr s citronovou šťávou a trochou horké vody. Polevu natřeme na horní stranu slepených koleček a necháme v chladu ztuhnout.