Kuře na vermutu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře na vermutu
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 50322 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
40 ml | Citronová šťáva |
1 kg | Kuřecí stehna |
40 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 ml | Olej olivový |
150 g | Olivy zelené |
6 g | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel kudrnka |
10 g | Sůl |
2 dl | Vermut bílý |
2 dl | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 207,5mg |
Draslík | 610,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,7mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Kuřecí stehna, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Vermut bílý nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře na vermutu postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran. Přidáme nasekaný česnek, krátce orestujeme a ochutíme citronovou šťávou. |
2 | Zalijeme vermutem a kuřecím vývarem, zakryté dusíme na mírném ohni 30 minut. Maso otočíme, přidáme olivy a dusíme dalších 20 minut. Osolíme, opepříme a podáváme s nasekanou petrželkou. |