Recept

Zapečené kuře se špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	50364
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 ml	Balsamico ocet
30 g	Bazalka
4 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
700 g	Kuřecí prsa
2 g	Muškátový oříšek
80 ml	Olej olivový
8 g	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
200 ml	Smetana 16% (pochoutková)
800 g	Špenát listový čerstvý
15 g	Sůl
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 614 kcal

Kilojoule 2 570kJ

6% Sacharidy 23 g

49% Tuky 37 g

108% Sodík 2 g

91% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	145,5mg
Draslík	2g
Vláknina	14g
Vitamín A	52,5mg
Vitamín B6	2,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,2mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Česnek, Cibule, Muškátový oříšek, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špenát listový čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené kuře se špenátem postup přípravy receptu:

1	Na polovině množství oleje zpěníme jednu najemno nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku. Zalijeme konzervovanými rajčaty, ochutíme balsamico octem a nasekanou bazalkou, osolíme, opepříme a pár minut podusíme.
2	Na druhé polovině oleje zpěníme zbytek cibule a česneku, přidáme natrhaný čerstvý špenát, krátce podusíme, aby listy změkly, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem.
3	Kuřecí prsa osušíme, podélně rozpůlíme, naklepeme přes mikroten, nasolíme a opepříme. Na dno pekáče nalijeme rajčatovou omáčku a dále ve vrstvách střídáme kuřecí plátky a špenát. na závěr vše zalijeme ve smetaně nastrouhaným parmezánem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut.