Jednoduchý recept

Kuřecí prsa s omáčkou z hroznů

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	50382
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 ml	Citronová šťáva
250 g	Hroznové víno
700 g	Kuřecí prsa
40 g	Máslo čerstvé
10 g	Meduňka
6 g	Pepř bílý
5 ks	Šalotka
100 ml	Smetana 16% (pochoutková)
10 g	Sůl
20 g	Tymián čerstvý
200 ml	Víno bílé
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 564 kcal

Kilojoule 2 361kJ

14% Sacharidy 52 g

23% Tuky 17 g

60% Sodík 1 g

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	136,5mg
Draslík	2g
Vláknina	4g
Vitamín A	93,8mg
Vitamín B6	2,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hroznové víno, Pepř bílý, Šalotka, Sůl, Tymián čerstvý, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Meduňka, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa s omáčkou z hroznů postup přípravy receptu:

1	Na másle zpěníme šalotku najemno nakrájenou. Kuřecí prsa osušíme, podélně rozpůlíme, jemně naklepeme přes mikroten, osolíme, opepříme a vložíme na šalotku. Zprudka opečeme ze všech stran asi 5 minut, podlijeme vínem a vodou a zakryté necháme na mírném ohni dusit 20 minut.
2	Horké maso vyjmeme a uchováme v teple, na pánev přidáme hroznové víno a necháme 4 minuty podusit. Uvařené bobule rozmačkáme, přidáme tymián, smetanu a citronovou šťávu, krátce povaříme, osolíme, opepříme a do hotové omáčky vrátíme zpět kuřecí maso.
3	Podáváme ozdobené lístkem meduňky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Šalotka - 5,0 ks	612 kcal	21 g	143 g	1 g	143 g	0 mg	2 839 mg	102 mg	0 g	10 115 IU	3 mg	0 µg	68 mg	0 mg	315 mg	10 mg
Kuřecí prsa - 700,0 g	798 kcal	149 g	0 g	18 g	0 g	448 mg	2 590 mg	812 mg	0 g	210 IU	5 mg	1 µg	8 mg	1 mg	35 mg	3 mg
Sůl - 10,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 876 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Pepř bílý - 6,0 g	18 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	4 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	16 mg	1 mg
Hroznové víno - 250,0 g	173 kcal	2 g	45 g	0 g	45 g	0 mg	478 mg	5 mg	2 g	165 IU	0 mg	0 µg	27 mg	0 mg	25 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 40,0 g	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Víno bílé - 200,0 ml	164 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	142 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Voda pitná - 200,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	8 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Tymián čerstvý - 20,0 g	20 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	122 mg	2 mg	3 g	950 IU	0 mg	0 µg	32 mg	0 mg	81 mg	3 mg
Citronová šťáva - 20,0 ml	5 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	25 mg	0 mg	0 g	4 IU	0 mg	0 µg	9 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 100,0 ml	171 kcal	3 g	4 g	16 g	0 g	50 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	94 mg	0 mg
Meduňka - 10,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg