Jednoduchý recept

Grilované jehněčí se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	50386
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1000 g	Jehněčí maso
2 polévková lžíce	Omáčka Teriyaki
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 142kJ

1% Sacharidy 3 g

40% Tuky 30 g

11% Sodík 212 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	200,0mg
Draslík	43,0mg
Vláknina	318,5mg
Vitamín A	0,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Omáčka Teriyaki mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované jehněčí se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Jehněčí maso nakrájíme na plátky, ty nařízneme z boku až do poloviny a naklepeme je. Maso důkladně potřeme prolisovaným česnekem a posypeme strouhaným zázvorem. Do naříznutých částí v mase vetřeme omáčku teriyaki. Maso necháme minimálně dvě hodiny marinovat.
2	Grilovací rošt důkladně potřeme olejem. Plátky masa grilujeme na prudkém ohni tři minuty z každé strany, poté teplotu snížíme a grilujeme dalších dvacet minut.