Jednoduchý recept

Rozmarýnové placičky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	50408
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

Kynuté těsto
2 g	Cukr moučkový
20 g	Droždí
350 g	Mouka pšeničná hladká T 650
70 g	Olej olivový
20 g	Olej slunečnicový
30 g	Rozmarýn čerstvý
10 g	Sůl
10 g	Sůl mořská
140 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 202 kcal

Kilojoule 844kJ

7% Sacharidy 27 g

11% Tuky 8 g

43% Sodík 854 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	72,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Droždí, Olej slunečnicový, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rozmarýnové placičky postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, sůl, cukr a rozdrobené droždí. Přilijeme vlažnou vodu, olej a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme na teplém místě kynout 30 minut. Potom těsto znovu důkladně prohněteme a necháme kynout ještě 1 hodinu.
2	Těsto vyválíme na tenčí plát, ze kterého tvořítkem vykrajujeme kolečka, která vyskládáme na plech potažený papírem na pečení. Rozmarýn posekáme na hrubší kousky, smícháme s olivovým olejem, mořskou solí a rovnoměrně naneseme na kolečka. Plech vložíme do vyhřáté trouby a placičky pečeme asi 12 až 15 minut.
3	Plech vyjmeme, placičky upravíme na servírovací mísu a podáváme s různými dipy nebo omáčkami.