Jednoduchý recept

Selská vepřová kýta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	50432
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 špetka	Sůl
1 kg	Vepřová kýta
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 604 kcal

Kilojoule 2 526kJ

1% Sacharidy 5 g

56% Tuky 42 g

13% Sodík 260 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	167,5mg
Draslík	889,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Selská vepřová kýta postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
2	Vepřovou kýtu omyjeme studenou vodou, osušíme a rozporcujeme na menší díly, které důkladně potřeme česnekem a solí.
3	Maso vložíme do pekáče s olejem, podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě, až se téměř rozpadá. V průběhu pečení přeléváme vypečenou šťávou a otáčíme.
4	Upečené maso z pekáče vyjmeme, šťávu přecedíme, zaprášíme moukou, přilijeme trochu vody, rozmícháme a necháme chvíli povařit.