Zapečená sekaná s brambory a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečená sekaná s brambory a sýrem
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 50441 |
Kategorie: | Sekaná |
Ingredience
1 kg | Brambory |
10 ks | Cibulka jarní |
3 polévková lžíce | Koření grilovací |
10 g | Sůl |
250 g | Sýr Eidam cihla 45% |
200 ml | Zakysaná smetana |
20 g | Máslo čerstvé |
400 g | Sekaná domácí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 87,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibulka jarní, Sůl, Sýr Eidam cihla 45%, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření grilovací, Máslo čerstvé, Sekaná domácí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečená sekaná s brambory a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Brambory oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky, cibulku nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme a sekanou nakrájíme nadrobno nebo ji nameleme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vyložíme připravenými surovinami po vrstvách tak, že první a poslední vrstvou budou brambory. Nakonec vše posypeme grilovacím kořením, solí a zalijeme smetanou a dáme péci do vyhřáté trouby, přikryté poklicí nebo alobalem. Přikrytý pokrm pečeme asi 60 minut. Po této době ze zapékací nádoby odstraníme pokrývku a pečeme ještě dalších 20 minut, aby se nám udělala kůrčička. Po dopečení ihned podáváme jako hlavní chod. |
Poznámka
K takto pečenému masu s brambory můžeme podávat sezónní zeleninu.