Žampionové muffiny - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampionové muffiny
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 50458 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
15 ml | Citronová šťáva |
150 g | Listové těsto |
25 g | Máslo čerstvé |
1 g | Pepř černý mletý |
15 g | Petržel kudrnka |
120 g | Šalotka |
40 g | Smetana 12% (konzumní) |
5 g | Sůl |
100 g | Sýr Čedar |
25 g | Tuk |
200 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 33,0mg |
Draslík | 208,3mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,8mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Šalotka, Sůl, Sýr Čedar, Tuk, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žampionové muffiny postup přípravy receptu:
1 | Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, žampiony na plátečky, petrželku posekáme na jemno, tvrdý sýr nastrouháme. |
2 | V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme šalotku, žampiony a krátce osmahneme. Pánev odstavíme, přimícháme smetanu, polovinu strouhaného sýru, petrželku, sůl, pepř a zakápneme citronovou šťávou. Formičky na muffiny vymažeme tukem, máme-li teflonové, nemusíme. Listové těsto rozválíme na tenčí plát, hrnečkem vykrojíme kolečka, kterými vysteleme formičky. Naplníme směsí z pánve, povrch posypeme zbylým sýrem, formičky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 až 25 minut. |
3 | Muffiny necháme vychladnout, vyklopíme z formiček, naaranžujeme na servírovací tác a podáváme. |