Recept

Smažený losos se špenátem a oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	17 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	7 minut

Autor:	Zdeněk Pohlreich
Hodnost:	Jen se vezu (13%)
ID receptu:	50500
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 stroužek	Česnek
800 g	Losos obecný
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Oříšky piniové
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
150 g	Rajčata
700 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 866kJ

3% Sacharidy 10 g

33% Tuky 25 g

23% Sodík 469 mg

84% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	116,0mg
Draslík	2g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	54,5mg
Vitamín E	6,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Losos obecný, Oříšky piniové, Pepř bílý, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažený losos se špenátem a oříšky postup přípravy receptu:

1	Steaky z lososa opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Listy špenátu opláchneme a necháme okapat. Česnek rozdrtíme, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme nadrobno.
2	Na olivovém oleji osmažíme steaky z lososa, po každé straně smažíme asi 3 minuty. Poté rybu vyjmeme, necháme okapat a držíme na teple.
3	Z pánve slijeme olej, přidáme máslo, na kterém půl minuty smažíme špenát s česnekem, oříšky a rajčaty.
4	Rybu podáváme na špenátové směsi a zakápneme octem balsamico.

Poznámka

Jako přílohu volíme chléb nebo bramborovou kaši.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Losos obecný - 800,0 g	928 kcal	160 g	0 g	28 g	0 g	416 mg	2 584 mg	536 mg	0 g	936 IU	2 mg	24 µg	0 mg	5 mg	104 mg	6 mg
Špenát listový čerstvý - 700,0 g	161 kcal	20 g	25 g	3 g	25 g	0 mg	3 906 mg	553 mg	15 g	65 639 IU	1 mg	0 µg	197 mg	14 mg	693 mg	19 mg
Máslo čerstvé - 40,0 g	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Rajčata - 150,0 g	27 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	356 mg	8 mg	2 g	1 250 IU	0 mg	0 µg	19 mg	1 mg	15 mg	0 mg
Oříšky piniové - 50,0 g	337 kcal	7 g	7 g	34 g	7 g	0 mg	299 mg	1 mg	2 g	15 IU	0 mg	0 µg	0 mg	5 mg	8 mg	3 mg
Balsamico ocet - 1,0 polévková lžíce	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	7 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 0,4 polévková lžíce	23 kcal	0 g	0 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř bílý - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg