Recept

Řecký salát s jehněčím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	50528
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 ks	Cibule
300 g	Jehněčí maso
1 ks	Okurka salátová
50 ml	Olej olivový
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
50 g	Olivy černé
1 polévková lžíce	Oregano sušené
250 g	Rajčata Cherry
200 g	Salát hlávkový
250 g	Sýr Feta

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 375 kcal

Kilojoule 1 568kJ

3% Sacharidy 12 g

38% Tuky 28 g

19% Sodík 387 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	81,3mg
Draslík	405,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	713,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurka salátová, Olej rostlinný, Oregano sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Olej olivový, Olivy černé, Rajčata Cherry, Salát hlávkový, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řecký salát s jehněčím masem postup přípravy receptu:

1	Jehněčí maso zbavíme šlach a pokrájíme na tenké plátky. Potřeme lžící olivového oleje, posypeme oreganem a dáme na hodinu odležet do ledničky. Mezitím si můžeme pokrájet sýr, okurky a cibuli. Vše promícháme, přidáme do natrhaného salátu spolu s vypeckovanými olivami a zalijeme další lžící oleje.
2	Gril si rozehřejeme na vysokou teplotu, rošt potřeme olejem na grilování. Rajčátka dáme spolu s masem na gril a zprudka grilujeme.
3	Po třech minutách dáme rajčátka stranou, maso grilujeme cca pět minut z každé strany. Průběžně můžeme potírat zbylým olejem. Plátky s rajčaty už jen vmícháme do salátu a ihned podáváme.