Jednoduchý recept

Toasty s artyčokovou směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jamie Oliver
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50529
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

250 g	Artyčoky
4 stroužek	Česnek
160 g	Chléb toastový
30 ml	Citronová šťáva
15 g	Máta
40 g	Olej olivový extra panenský
2 g	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
6 g	Sůl mořská
80 g	Sýr Parmezán
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 318 kcal

Kilojoule 1 332kJ

9% Sacharidy 33 g

21% Tuky 16 g

66% Sodík 1 g

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	13,6mg
Draslík	395,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky, Česnek, Chléb toastový, Citronová šťáva, Máta, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Toasty s artyčokovou směsí postup přípravy receptu:

Artyčoky očistíme, odřízneme všechny tvrdé části a vlákna, vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a vaříme doměkka. Artyčoky scedíme, nakrájíme na menší kousky, vložíme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme dozlatova. Pánev odstavíme, již mimo oheň přilijeme citronovou šťávu, přidáme posekané lístky máty, mořskou sůl, mletý pepř, prolisovaný česnek a obsah pánve rozmačkáme šťouchadlem.

Nasucho opečené krajíčky toastového chleba pomažeme artyčokovou směsí, posypeme strouhaným parmezánem a podáváme jako chutnou večeři.